🍢 Готовим ПОТРЯСАЮЩЕЕ блюдо к шашлыку! — 5 января 2026 г. в 08:11:13.525
🍢 Готовим ПОТРЯСАЮЩЕЕ блюдо к шашлыку! ⠀ 🔥 Этот салат — настоящая находка для пикника или летнего ужина. Он лёгкий, ароматный, с ярким вкусом запечённого перца, маслин и лимона — идеальное дополнение к мясу на углях! ⠀ 📝 Ингредиенты: 🫑 Болгарский перец — 3 шт. 🧅 Лук — 1 шт. 🫒 Маслины — 100 г (лучше без косточек) 🌿 Зелень — по вкусу (петрушка, кинза, базилик — что любите) 🍋 Лимонный сок — 1 ст. л. 🛢 Оливковое масло — 2–3 ст. л. 🧂 Соль, перец — по вкусу ⠀ ✅ Как готовить: 1⃣ Перцы запекаем целиком при 180°C около 30–40 минут — до румяной кожицы. 2⃣ Сразу после духовки перекладываем их в миску и накрываем плёнкой на 10–15 мин — кожура потом легко снимется. 3⃣ Чистим перцы, удаляем семечки и нарезаем крупными полосками. 4⃣ Добавляем нарезанный лук (можно чуть замариновать), маслины, зелень. 5⃣ Заправляем маслом и лимонным соком, солим и перчим по вкусу. ⠀ 💥 Салат можно есть сразу, но если постоит 20–30 минут в холодильнике — будет ещё вкуснее!