Лепешки с сыром — 27 февраля 2026 г. в 08:55:41.613
Лепешки с сыром — С пылу с жару, тягучие и такие ароматные! ~470 руб. ~КБЖУ на всю порцию (около 12 лепешек): 3350/180/165/245 Ингредиенты: Для теста: Кефир теплый - 400 мл Сода - 1 ч. л. Соль - 1 ч. л. Мука - 600 г (около 550-650 г) Для начинки: Творог (5-9%) - 300 г Сыр сулугуни - 300 г Зелень (укроп, петрушка) - пучок Соль, перец черный - по вкусу Смешайте теплый кефир с содой и солью. Оставьте на 5 минут. Постепенно всыпайте муку и замесите мягкое тесто. Оставьте его на 20-30 минут. Для начинки натрите сыр и смешайте с творогом, рубленой зеленью, солью и перцем. Сформируйте шарики. Тесто разделите на части. Каждую часть раскатайте в лепешку, положите шарик начинки и защипните края. Аккуратно раскатайте лепешку с начинкой в тонкий круг. Обжарьте на сухой разогретой сковороде с двух сторон до золотистых пятен.