Фаршированные кабачки — 25 марта 2026 г. в 08:33:49.177
Фаршированные кабачки — Сочные, ароматные и очень сытные кабачки с мясной начинкой в томатной подушке. ~380 руб. ~КБЖУ на всю порцию (4-6 кабачков): 1750/110/80/140 Ингредиенты: Кабачки - 2 крупных (около 800 г) Фарш (свино-говяжий) - 350 г Рис (сухой) - 70 г Помидоры - 2 шт. (около 300 г) Перец болгарский - 2 шт. (около 300 г) Лук репчатый - 1 шт. (100 г) Морковь - 1 шт. (100 г) Хмели-сунели - 1/2 ч. л. Паприка сладкая - 1/2 ч. л. Соль - 1/2 ч. л. Зелень (петрушка, укроп) - пучок Вода - 500 мл Масло растительное - для жарки Рис отварите до полуготовности. Кабачки нарежьте на крупные цилиндры (3-4 части), удалите ложкой мякоть. Лук с морковью обжарьте до мягкости. Смешайте фарш, рис, половину зажарки, специи, соль, рубленую зелень и 100 мл воды. На дно формы выложите нарезанные помидоры и перец. Сверху поставьте фаршированные кабачки. Залейте водой до середины уровня кабачков. Накройте крышкой и тушите 40 минут при 180°C (или на плите).