Еда — это самый универсальный язык в мире!
Еда — это самый универсальный язык в мире! В рамках нашего кулинарного проекта «Национальные блюда» иностранные студенты вузов Башкортостана собрались вместе, чтобы поделиться вкусами своих родных стран и приготовить потрясающие угощения. Вот как это было: Курдский «Савар у Гошт» Ядгар познакомил нас с традиционным блюдом кочевников и земледельцев. Его основа — савар (знакомый нам булгур), приготовленный с нежной курицей и свежим овощным салатом. Интересно, что курдская кухня веками формировалась рядом с армянской, персидской, турецкой, грузинской и азербайджанской. Отсюда знакомые мотивы, но со своим неповторимым характером — сытно, просто и очень вкусно! Индийский десерт «Кхир» Вместе со студентками БГМУ Шайх Фаузией Бабулал и Випашьяной Ратхоре мы приготовили праздничное лакомство. Рецепт кажется простым: рис с молоком и сахаром долго варят на медленном огне до состояния нежного кремового пудинга, а затем украшают орехами и специями. В Индии кхир подают на свадьбы и большие праздники. Когда собираешься за одним столом, вместе замешиваешь тесто, готовишь сладкое и пробуешь то, что получилось, — все границы исчезают. Остаются только улыбки, живое общение и искреннее тепло. Из таких уютных вечеров и складывается настоящая дружба народов здесь, в нашем многонациональном Башкортостане! Благодарю наших подруг Венеру Биккузину, Ляйсан Рабаданову и организацию «Ете ҡыҙ» за помощь в реализации нашего проекта. #ДепутатКульсарина #АссамблеяНародовРоссии #ГодединстванародовРоссии #НародныеТрадиции