🥬 Японская спаржа со вкусом дыни покорила шеф-поваров Michelin — 17 августа 2026 г. в 09:49:00.385
🥬 Японская спаржа со вкусом дыни покорила шеф-поваров Michelin Обычная спаржа из японской префектуры Хиросима неожиданно стала настоящей звездой гастрономического мира. Продукт фермы Фудзии из горного поселка Дзинсекикоген получил главный золотой приз на конкурсе спаржи 2026 года на платформе Tabechoku, где оценку давали профессиональные шеф-повара. Секрет необычного вкуса — в условиях выращивания. Ферма находится на высоте около 550 метров, где большая разница температур между днем и ночью помогает растениям накапливать больше сахаров. Кроме того, для полива используют чистую горную родниковую воду. После победы ферму буквально завалили заказами со всей Японии 📈 Сейчас семья Фудзии продолжает выращивать спаржу и другие культуры, а попробовать отмеченный наградой продукт можно через онлайн-магазин Tabechoku (если вы вдруг находитесь в Японии) 🥬✨ Культура Японии во ВКонтакте | Выбрать бесплатные уроки и курсы