Привет, дорогие мои! 👋 Сегодня расскажу про главный новогодний салат — «Селёдку под шу...
Привет, дорогие мои! 👋 Сегодня расскажу про главный новогодний салат — «Селёдку под шубой» 🥗✨ У каждого есть свои секреты, и я хочу поделиться двумя фишками, которые для меня стали железным правилом 💪 Первая: я всегда смешиваю каждый натёртый овощ с майонезом отдельно 🥔🥕🥣 Не просто смазываю слои сверху, а именно перемешиваю — например, натёртую картошку с ложкой майонеза, морковь с майонезом, свеклу тоже 🍠 Так каждый слой получается равномерно пропитанным, и салат не «плывёт» от лишнего соуса сверху 😊 И вкус совсем другой — более нежным, что ли 😋 Вторая фишка, которой я очень дорожу: я никогда не придавливаю слои вилкой или ложкой 🙅♀️ Вообще никогда! Просто выкладываю и слегка разравниваю лопаткой 🥄 Никакого давления. Именно поэтому салат остаётся воздушным, лёгким, слои не превращаются в плотный «пирог» 🎈 Когда берёшь ложкой — чувствуется текстура, а не спрессованная масса 😍 Попробуйте в этот раз сделать так же — и вы удивитесь, насколько шуба может быть нежной и воздушной 💖 А у вас есть свои фишки для этого салата? Делитесь в комментариях! 👇😉