Как выбрать клубнику, чтобы не пожалеть — 20 июня 2026 г. в 12:08:26.604
Как выбрать клубнику, чтобы не пожалеть Сезон клубники в разгаре, но выбрать безопасную и вкусную ягоду не так просто. Профессор Университета РОСБИОТЕХ Максим Ларионов рассказал URA.RU, на что обращать внимание. 🍓Сладкая и свежая клубника — насыщенного красного цвета, упругая, с зеленым хвостиком и выраженным ароматом. В упаковке нет сока и воды. Сладость часто коррелирует с ароматом и положением чашелистиков: они слегка приподняты. 🎀Клубника с пестицидами и нитратами — слишком крупная, с неестественным блеском, химическим или водянистым запахом. Такая ягода может вызывать тошноту, рвоту и головокружение. Особенно осторожными нужно быть детям и беременным. Биолог советует покупать клубнику в официальных торговых точках, а не у обочин дорог. Перед едой ягоду можно замочить в прохладной воде на 30–60 минут. Употреблять рекомендуется умеренно — около 150 граммов за один раз.