Курганским грибникам не советуют собирать грибы у дорог — 30 июля 2026 г. в 09:33:20.492
Курганским грибникам не советуют собирать грибы у дорог Даже съедобные грибы могут быть опасны, если выросли рядом с дорогой. Специалисты предупреждают: грибница впитывает вещества из почвы, воды и воздуха, поэтому вместе с полезными элементами в грибах могут накапливаться свинец, кадмий и другие тяжелые металлы. Собирать грибы не рекомендуют ближе 500–1000 метров от крупных трасс, где в почве скапливаются выхлопы автомобилей и дорожные реагенты. Частично снизить содержание вредных веществ помогают замачивание с регулярной сменой воды и последующая варка, но полностью избавиться от токсинов таким способом нельзя. Поэтому главное правило тихой охоты — выбирать лесные участки подальше от дорог и промышленных объектов. Именно место, где вырос гриб, во многом определяет его безопасность. Подпишись на нас в MAX