🎬 Французское кино на языке гастрономии
🎬 Французское кино на языке гастрономии А что, если любимые фильмы можно не только пересматривать, но и пробовать на вкус? Ресторан «Тенгри» принимает участие во всероссийском гастрономическом конкурсе Studio Gourmet, объединяющем высокую кухню и французский кинематограф. Специально для проекта шеф-повар создал авторское меню из четырех блюд, в которых сюжеты известных кинолент раскрываются через необычные сочетания и тонкие вкусовые акценты. С 1 по 30 ноября приглашаем попробовать: 1. «Восхитительно» Картофельный боорсок с грибным дюкселем, копченой сметаной и икрой сига. Отсылка к одноименному фильму о кулинарной революции и праве простых продуктов на высокую кухню. 2. «Язык земли» Овощная закуска с маринованными груздями, чипсами из квасного хлеба и сметанным муссом с хреном. Вдохновлена фильмом «Суп из капусты» и ценностью настоящих вкусов. 3. «Судьба» Вырезка из оленины с томленой грушей в красном вине и соусом из жимолости. Неожиданные сочетания и тонкие вкусовые нюансы передают настроение фильма «Амели». 4. «Диалог» Десерт с савареном, сливочно-кедровым кремом, малиновым мороженым и темным шоколадом. Вдохновлен фильмом «Рецепт любви» — историей, в которой чувства находят выражение через гастрономию. Ждем вас с 1 по 30 ноября в ресторане «Тенгри» — знакомиться с новым меню и находить любимые сюжеты в неожиданных гастрономических сочетаниях.