Попробовать профессию — это сложить свое мнение о профессии.
Попробовать профессию — это сложить свое мнение о профессии. В рамках XIII Образовательного форума «Найти свой путь к успеху» в Курсавском региональном колледже «Интеграл» обучающиеся 8-9 классов МБОУ СОШ № 11 им. Ю.В. Андропова, МБОУ СОШ № 7 стали участниками профессиональной пробы по профессии «Кондитер». Мастер производственного обучения Трунилина И.Ю. познакомила школьников с основными вида деятельности кондитера. Это специалист, который создает десерты, сладкие блюда и украшения для них. Профессия кондитер связана с точными науками химией, физикой, математикой. Во время практического занятия школьники погрузились в профессиональный мир кондитера, получили интересную информацию о кондитерских специях: характерные признаки корицы, кардамона, мускатного ореха, гвоздики, имбиря. Приготовили напиток: горячий чай с корицей, бадьяном, цедрой лимона, мускатным орехом. После дегустации ребята обсудили вкус, цвет и аромат напитка. Следующим этапом профессиональной пробы стала работа с кондитерским мешком, каждый участник отсадил меренгу с ванилью различной формы, которая используется для украшения тортов и пирожных. Ребята получили много положительных эмоций и впечатлений. Профессиональная проба помогает школьникам лучше ориентироваться в мире профессий, а также трендах развития профессий будущего; помогает раскрыть возможности; формирует готовность к профессиональному самоопределению; поддерживает в построении маршрута к своей профессии.