В Геленджике прошел V Российский винодельческий форум, объединивший представителей орга...
В Геленджике прошел V Российский винодельческий форум, объединивший представителей органов власти, научных и образовательных организаций, а также предприятий винодельческой отрасли. Курский государственный аграрный университет на мероприятии представил Дмитрий Семенихин, заведующий лабораторией технологии бродильных производств и виноделия. Одной из ключевых тем форума стала подготовка специалистов для виноградарства и виноделия. На дискуссионной площадке «Вино и образование» участники рассмотрели современные подходы к профессиональной подготовке и переподготовке кадров, вопросы оснащения учебных и исследовательских лабораторий, внедрения новых технологий и использования искусственного интеллекта в образовательном процессе. После завершения дискуссии Дмитрий Валерьевич встретился с коллегами из Кубанского и Ставропольского государственных аграрных университетов. В ходе общения стороны обсудили актуальные проблемы отраслевого образования, организацию подготовки специалистов и обменялись опытом работы. Центральным событием первого дня стала пленарная сессия «Вино России: глобальный контекст и национальный код». В ней приняли участие заместитель Председателя Правительства РФ Дмитрий Патрушев, специальный представитель Президента России Борис Титов, представители органов власти и винодельческих предприятий. Модератором выступил президент НИЦ «Курчатовский институт» Михаил Ковальчук. Участники обсудили развитие отечественного виноделия, государственную поддержку производителей, влияние климатических изменений и новые вызовы, с которыми сталкивается отрасль. Отдельный блок программы был посвящён научным исследованиям. На заключительной дискуссии «Наука о вине» специалисты представили современные разработки в области виноградарства и виноделия, обсудили перспективные направления исследований и потребности предприятий. Особое внимание уделили взаимодействию фундаментальной и прикладной науки, а также практическому применению научных разработок в производстве. В Курском ГАУ исследования и практическая подготовка специалистов в этой области ведутся на базе лаборатории технологии бродильных производств и виноделия. Она была создана в 2022 году, а её руководителем стал Дмитрий Валерьевич Семенихин. Лаборатория используется для формирования у студентов практических навыков в области технологий бродильных производств и виноделия. Участие в форуме позволило ознакомиться с современными отраслевыми разработками, опытом ведущих профильных университетов и новыми подходами к подготовке специалистов. Полученная информация представляет интерес для дальнейшего развития образовательной и научной работы Курского ГАУ.