Сырные трубочки с рыбой! — 6 июня 2026 г. в 14:55:38.218
Сырные трубочки с рыбой! Ингредиенты: Яйца 3 шт Молоко 150 мл Сыр твёрдый 100 гр Мука 130-150 гр Сливочное масло от 82,5%, 90 гр Для начинки: Творожный сыр 300 гр Сливки от 30%, 100 мл Укроп 1 пучок Красная рыба 80-100 гр 💬 Сыр натрите на мелкой терке. Добавьте яйца, молоко, растопленное, но не горячее масло. Всыпьте муку и соль, перемешайте. Запекайте в вафельнице для тонких вафель или на гриле до золотистого цвета. Быстро, пока вафли горячие, скрутите их в трубочку и оставьте остывать на решетке швом вниз. Не используйте тарелки, чтобы не собирался конденсат. Для начинки: сливки с творожным сыром взбейте миксером до загустения. Добавьте укроп и рыбу. Переложите в кондитерский мешок и начините трубочки. ❤Понравился рецепт? Поделись с другом? 🧑🍳Кушать подано