Летом на дорогах и в местах стихийной торговли нередко предлагается квас в розлив. При ... — 21 июля 2026 г. в 05:21:23.136
Летом на дорогах и в местах стихийной торговли нередко предлагается квас в розлив. При кажущейся освежающей привлекательности такого напитка медицинские работники обращают внимание на высокие эпидемиологические риски. Отсутствие стационарных холодильных установок, длительное нахождение бочек под прямыми солнечными лучами и несоблюдение санитарных норм при розливе создают благоприятную среду для размножения микроорганизмов. Употребление такого кваса может привести к острым кишечным инфекциям, пищевым токсикоинфекциям и тяжелой интоксикации, требующей неотложной помощи. Станция скорой медицинской помощи рекомендует ответственно подходить к выбору продуктов в жару. Безопасным вариантом является квас промышленного производства в заводской герметичной упаковке, реализуемый в стационарных торговых точках с соблюдением температурного режима. При приобретении напитка в розлив настоятельно советуем убедиться в наличии у продавца сопроводительных документов и санитарного журнала, а также обратить внимание на чистоту раздаточного оборудования. Однако оптимальным способом утоления жажды остается питьевая вода без газа. При первых признаках недомогания (тошнота, рвота, диарея, повышение температуры) незамедлительно вызывайте скорую помощь по номеру 103 или 112. Пусть лето приносит только радость!