🍎 Сегодня — День яблок! И мы хотим рассказать вам про исследовательскую работу, посвящ...
🍎 Сегодня — День яблок! И мы хотим рассказать вам про исследовательскую работу, посвящённую нашим сибирским яблокам. В работе «Сравнительная характеристика сортов яблони в условиях Кемеровской области — Кузбасса» наша юная исследовательница Кристина С. (руководитель Ю. Л. Волкова) сравнила 5 сортов: Смуглянку, Летнее полосатое, Дачное, Жигулевское и Уральское розовое. Что выяснилось: • фактическая масса плодов у всех сортов оказалась ниже заявленных стандартов; • наибольшая средняя масса плода — у Уральского розового (72,4 г); • Жигулевское единственное показало среднюю плотность мякоти — отсюда лучшая лёжкость; • на дегустации 5 баллов получили четыре сорта, а Смуглянка — 4 балла из-за отсутствия аромата и рыхлой мякоти. Практические рекомендации: 🍏 Жигулевское — для хранения, 🍎 Летнее полосатое и Дачное — для свежего потребления и соков, 🍏 Уральское розовое — для употребления в период зрелости, 🍎 Смуглянка — для переработки. Расскажите и вы о своих исследованиях, посвящённых сибирским яблокам! 🍎 #ЦентрЮннат