На полках супермаркетов станет больше кузбасских продуктов — 31 июля 2026 г. в 12:28:03.405
На полках супермаркетов станет больше кузбасских продуктов Увидеть на прилавках местные продукты скоро станет гораздо проще. Региональные власти взялись за серьезное расширение присутствия местных фермеров в крупных торговых сетях. Сейчас доля «своего» на полках составляет 26 процентов, но глава региона Илья Середюк поставил цель нарастить объемы. Главная проблема маленьких хозяйств всегда заключалась в суровых правилах ритейла, где важны не только объемы поставок, но и идеальная упаковка. Одиночке пробиться в крупную сеть крайне сложно, поэтому в регионе начали развивать формат «автоагрегатора», который консолидирует урожай с десятков мелких ферм, доведет его до нужных стандартов и сформирует крупные партии. Одним из первых таких успешных примеров стал кооператив «Картофель Кузбасса», взявший на себя фасовку и логистику, чтобы качественные овощи от кузбасских аграриев попадали к нам на стол без лишних проволочек. Губернатор подтвердил, что проект будет активно развиваться, ведь это выгодно всем: фермеры получают надежный канал сбыта, а кузбассовцы — вкусные и свежие продукты от местных производителей.