Вечная японская классика 🇯🇵
Вечная японская классика 🇯🇵 Нож «Ками» — изготовлен по японским технологиям, вручную. Главный нож на кухне. Его — авторитет неоспорим. Его острота — наследие японских мечей. Его коррозионностойкая сталь, одна из лучших для кухни. Подробнее: Сталь - 440C - закалка 60+ по Роквеллу, дает долгое удержание заточки, повышенную износостойкость. Сведение - 0,1-0,3 мм - агрессивный рез. Угол заточки 25-30 - берет даже самые нежные продукты. Пора начать готовить как японский шеф. НАПИСАТЬ МАСТЕРУ
270 просмотров