Курятина перестаёт быть дешёвым мясом: цены на бройлеров взлетели
Курятина перестаёт быть дешёвым мясом: цены на бройлеров взлетели Курица, которую многие привыкли считать одним из самых доступных видов мяса, стремительно дорожает. За последний год оптовые цены на бройлеров в России выросли сразу на 37%, достигнув 250 рублей за килограмм. Как пишет «Коммерсантъ», особенно заметно подорожало куриное филе — на 42%, до 458 рублей за килограмм. Бедро прибавило 38%, окорочка — 31%. И это оптовые цены, которые постепенно отражаются и на магазинных ценниках. По данным Росстата, в сентябре курятина в рознице стоила в среднем почти на 16% дороже, чем год назад. Причин несколько: птицефабрики стали производить меньше мяса, а расходы на корма, электричество, перевозки и зарплаты выросли. За девять месяцев выпуск мяса птицы в России сократился на 5,7%. Причём сдержать подорожание не помогает даже импорт. Россия стала закупать значительно больше курятины в Белоруссии и Китае, но этих объёмов недостаточно, чтобы заметно повлиять на цены. Кузница новостей - КУЙ с нами >---Обсудить новость---