📌 Друзья, привет! Ловите небольшую шпаргалку по углам заточки, чтобы было проще ориент... — 15 июня 2026 г. в 09:30:29.896
📌 Друзья, привет! Ловите небольшую шпаргалку по углам заточки, чтобы было проще ориентироваться: 🔪 до 10° — бритвы, скальпели, максимально тонкий и деликатный рез 🥬 10–20° — ножи для овощей, фруктов, филе рыбы и мяса. Там, где важна аккуратность и чистый рез 👨🍳 20–25° — кухонные ножи на каждый день. Самый рабочий диапазон для большинства задач на кухне 🌲 25–30° — универсальные ножи: охота, рыбалка, туризм, дача. Тут уже нужен баланс между резом и прочностью кромки 💪 30–45° — тяжёлые ножи, ножи выживания, варианты под грубую работу и рубку Всем крутых ножей 🔪🔥
12 005 просмотров