Запеканка с мясным фаршем и сыром. — 30 июля 2026 г. в 08:26:14.148
Запеканка с мясным фаршем и сыром. Я делала 2 порции, рецепт даю на одну порцию, ориентируйтесь по вашей форме. Ингредиенты: кабачки — 1кг; мясной фарш —500 г; яйца — Зшт.; твёрдый сыр —150г и майонез репчатый лук —1шт.: растительное масло — 2ст.л.; соль, перец — по вкусу. Приготовление: Натрите кабачки на крупной тёрке, посолите и оставьте на 15 минут, затем тщательно отожмите выделившийся сок. Мелко нарежьте лук и обжарьте его до золотистого цвета. Добавьте фарш и готовьте 10 минут, приправьте солью и перцем, снимите с огня и остудите. Я перемолола в блендоре до однородности. В смазанную маслом форму выложите половину кабачков, затем слой фарша и оставшиеся кабачки. Взбейте яйца с солью, залейте этой смесью запеканку. Запекайте при 180 °C примерно 40 минут. Выложите сырую шапочку и запекайте до золотистой корочки. Приятного аппетита ❤️