Огурцы Корнишоны🥒 «БОНДЮЭЛЬ» — 29 июля 2026 г. в 15:45:50.517
Огурцы Корнишоны🥒 «БОНДЮЭЛЬ» Я люблю класть сахар и соль на литр воды. Этот рецепт на банку примерно 680-750грамм. На дно банки кладем 1 ч л семян горчицы, немного порезанного укропа, немного порезанного полукольцами репчатого лука и небольшую дольку перца чили. Я еще добавила чеснок пол зубчика и лист хрена, немного. Сверху плотно укладываем хорошо помытые огурцы и заливаем кпятком на 10-15 минут. Сливаем рассол из банок в кастрюлю, опять кипятим и заливаем второй раз 10-15 минут. Сливаем рассол в кастрюлю и опять кипятим. Пока закипает маринад, добавляем в каждую банку - 1,5 ст л сахара без горки (или 1 ст л с горкой) 1 ч л соли с горкой и 1,5 ч л уксусной эссенции 70%. Заливаю кипящим рассолом и закатываю.
3 494 просмотров