Арбуз на сковороде: необычная закуска с брынзой и помидорами — 29 августа 2026 г. в 14:14:10.485
Арбуз на сковороде: необычная закуска с брынзой и помидорами В августе арбуз обычно едят охлаждённым и сладким. Но если попробовать его обжарить, получится совершенно другой вкус: с тёплой карамельной корочкой, сочной серединой и приятным сочетанием с солёной брынзой. Главный секрет рецепта — быстро обжарить арбуз на хорошо разогретой сковороде. Долгая термическая обработка здесь не нужна: достаточно нескольких минут, чтобы поверхность подрумянилась, а внутри мякоть осталась сочной. Ингредиенты На 2–3 порции понадобится: • 500–600 г мякоти арбуза; • 120 г брынзы; • 2 небольших помидора; • горсть свежего базилика или мяты; • 1 столовая ложка растительного или оливкового масла; • 1 чайная ложка мёда; • 1 чайная ложка лимонного сока; • щепотка чёрного перца; • немного грецких орехов — по желанию. Рецепт целиком читайте на сайте https://kvu.su/helpful/18714-arbuz-na-skovorode-neobychnaja-zakuska-s-brynzoj-i-pomidorami.html