Мелисса: фармакопейный экстракт — 31 мая 2026 г. в 12:38:52.859
Мелисса: фармакопейный экстракт В прошлом посте начали разговор про Мелиссу Обыкновенную (она же Lemon Balm), которую кто-то считает сорняком, а кто-то бережно выращивает:) В прошлом посте рассказала вам про гидролат, а сегодня давайте поговорим о том, как превратить это квази-сорняк в антиоксидантный актив. Неожиданный факт: в листьях Мелиссы накануне цветения накапливается много розмариновой кислоты (РК). Больше, чем в розмарине, хотя это и кажется странным (на самом деле, эту кислоту было бы логичнее назвать "мелиссовой", но ее впервые выделили именно из розмарина, отсюда и название). Но просто чтобы вы понимали: в листьях розмарина РК 1-3%, а в листьях мелиссы - до 8%. Эта кислота относится к классу полифенолов, и у нее есть сразу три интересных свойства: - она связывает свободные радикалы и "тушит" окислительный пожар на этапе возникновения - она связывает ионы металлов (работает как хелатор) и не дает им провоцировать окисление - в лабораторных тестах показано, что она защищает от окисления мембраны клеток (то есть работает в ли числе и как anti-age агент) В общем, крайне полезная молекула, надо брать! Лучший экстрактор для извлечения РК - спирт в сочетани с водой. Есть исследования, которые показывают что самый высокий выход РК в экстракте обеспечивается мацерацией сухого сырья в водно-спиртовом р-ре этанола (50%), в вот глицериновая и СО2 экстракция РК почти не вытаскивают (в СО2 экстракте мелиссы РК в следовых количествах). Пошаговую фармокопейную технологию вытащила на слайды, а тут пропишу несколько моментов: 👉сушить Мелиссу для экстракции лучше в дегидраторе: РК после сбора начинает разрушаться ферментами, и при долгой сушке (традиционной) они успевают разрушить 30-40% РК 👉идеально - сушить в дегидраторе на температуре не выше (!) 40 градусов (нагрев разрушает РК), быстрая сушка деактивирует энзимы, и потеря РК существенно ниже 👉сухое сырье аккуратно измельчают до кусочков 2-3 мм, не в пыль - иначе экстракция будет затруднена 👉готовую тинктуру хранят во флаконе из темного стекла Можно ли делать тинктуру на водке? Если нет возможности достать этанол, и хочется попробовать - можно, но это условно-фармокопейный подход, в водке не достаточно спирта и есть примеси, которые нам не нужны. Но если нет других вариантов, делайте на водке (желательно брать водку без всяких приблуд типа "очищена серебром"). Как использовать тинктуру? Как антиоксидантный актив! В экстракте не очень высокое содержание спирта, и мы вводим его в невысокой дозировке, поэтому бояться спирта в составе готовой косметики не стоит (если только речь не идет об атопичной или поврежденной коже). Летом можно делать легкие эмульсии и гели - отличная добавка к вашему арсеналу активов. Ориентировочные дозировки вроде готового экстракта вытащила на слайд). Ну что, закладываем?