Демонизация жиров, белков и углеводов вредит как физическому, так и ментальному здоровью — 26 июня 2026 г. в 11:08:24.519
Демонизация жиров, белков и углеводов вредит как физическому, так и ментальному здоровью 1️⃣ Жир — это калорийно, нужно исключить? Нельзя убирать жиры из рациона. Они помогают усваивать витамины и минералы, которые не растворяются в воде. Например витамины Е и Д, коэнзим Q10, витамин К хуже усваиваются без жиров. Жиры помогают синтезировать гормоны, делать запасы энергии, регулировать температуру тела, защищать органы, поддерживать эластичность кожи и клеточных стенок 2️⃣От углеводов толстеешь — убираем? Набор веса, если нет эндокринных заболеваний, обычно из-за избытка калорий. Их можно перебрать и углеводами, и жирами, и белками. Углеводы — основной источник энергии, в том числе для мышц. Да, они строятся из белков, но питают их углеводы. Особенно их любит мозг, это самый легкий способ получить энергию для своей работы. Определенные углеводы, такие как клетчатка, служат пищей для полезных бактерий в кишечнике и способствуют их росту 3️⃣На белке худеют — добавляем? Высокобелковый рацион может повредить почкам, печени и оказывать дополнительную нагрузку на ЖКТ. Исключать белок тоже не стоит. Они являются строительными блоками тканей, мышц, ферментов и компонентов иммунной системы. Пептидные гормоны, например, окситоцин, гастрин или глюкагон, не образуются без белков. Важен баланс Девушкам в день нужно 1800–2400 калорий, мужчинам 2400–3000: 🔹35% этих калорий — белки из мяса и субпродуктов, рыбы, молочных продуктов, яиц, бобовых 🔹30% — углеводы из круп, овощей, цернозерновых продуктов 🔹35% — жиры из мяса, сыра, творога, рыбы, авокадо, орехов, семян, масел ___ #фактомифер_Lab4health