Эксперты Новороссийского филиала ЦОК АПК признали российские бананы (сорт «Кавендиш», в...
Эксперты Новороссийского филиала ЦОК АПК признали российские бананы (сорт «Кавендиш», выращенные в Сочи) более полезными, чем импортные аналоги. Исследование биохимического состава показало превосходство отечественных плодов по ряду ключевых нутриентов. В отличие от импортных бананов, которые проходят искусственную обработку этиленом и длительную транспортировку, сочинские плоды созревают естественным путём. Это отражается на их составе: зафиксирован высокий уровень калия, магния и фосфора. По содержанию магния российские бананы приближаются к эталонным азиатским сортам. Уровень сахаров в…
167 просмотров