Что добавить в рацион осенью для поддержки иммунитета?
Что добавить в рацион осенью для поддержки иммунитета? Свои профессиональным мнением поделилась врач-нутрициолог Олеся Ступак. Первая группа – жирная рыба. Сельдь, скумбрия, лосось, сардины – главный источник витамина D и омега-3. Витамин D помогает работать иммунным клеткам, но осенью и зимой солнца мало, и организм не может вырабатывать его сам. Достаточно двух порций рыбы в неделю. «Это самая простая и при этом самая недооцененная полезная привычка для холодного сезона», – отметила нутрициолог. Вторая группа – кисломолочные и ферментированные продукты. Кефир, натуральный йогурт, творог, квашеная капуста. Большая часть иммунных клеток находится в кишечнике, поэтому от состояния микробиоты напрямую зависит работа местного иммунитета. Здесь, отметила нутрициолог, важна регулярность: лучше понемногу каждый день, чем литр кефира раз в неделю.