6 РЕЦЕПТОВ РОЛЛОВ ДЛЯ ТЕХ, КТО ПО УШИ В НИХ ВЛЮБЛЕН — 27 апреля 2026 г. в 18:36:22.402
6 РЕЦЕПТОВ РОЛЛОВ ДЛЯ ТЕХ, КТО ПО УШИ В НИХ ВЛЮБЛЕН Должны быть в копилке у каждой хозяйки ✔ Сливочный ролл «Филадельфия» - 200 г круглозерного риса - 20 мл рисового уксуса - половина листа водорослей нори - 150 г сыра Филадельфия - 150 г слабосоленой семги - 1 огурец 1.Варим рис 15 минут на медленном огне, после чего даем ему постоять 10 минут и заправляем рисовым уксусом. 2.Оборачиваем макису (циновку для роллов) пищевой пленкой, кладем на нее половину листа водорослей нори. 3.Равномерно распределяем рис по нори, при этом делаем отступ примерно на 1 сантиметр с одной стороны листа. Чтобы рис не прилипал к рукам, их стоит смочить водой. 4.Быстрым аккуратным движением переворачиваем нори с рисом так, чтобы рис оказался под нори. 5.На середину нори выкладываем сыр Филадельфия полоской шириной около 2-х сантиметров и распределяем по всей длине листа. 6.Режем огурец кубиками, выкладываем поверх сыра. Скручиваем ролл при помощи циновки. 7.Нарезаем семгу тонкими равными ломтиками, выкладываем их на ролл. Снова накрываем ролл циновкой, прижимаем рыбу к роллу. 8.Перекладываем ролл на разделочную доску и острым, смоченным водой ножом разрезаем пополам. Каждую половину делим еще на три или четыре кусочка. Классический ролл готов! Острый ролл «Аляска» - 200 г круглозерного риса - 20 мл рисового уксуса - половина листа водорослей нори - 150 г сыра Филадельфия - 150 г слабосоленой семги - 1/2 авокадо - 1 огурец - 200 г крабового мяса - кунжут - васаби 1.Повторяем то, что мы уже делали при приготовлении ролла «Филадельфия»: отвариваем рис, распределяем его по нори и не забываем сделать отступ с одного края листа, переворачиваем нори с рисом. 2.Смазываем нори тонким слоем васаби. 3.На середину нори выкладываем сыр Филадельфия полоской шириной около 2-х сантиметров и распределяем по всей длине листа. 4.Нарезаем тонкими ломтиками огурец и авокадо. Кладем овощи на сыр, равномерно распределяем. 5.Нарезаем крабовое мясо ломтиками и выкладываем поверх овощей. Чтобы ролл получился сочным, к крабовому мясу можно добавить немного японского майонеза или сбрызнуть его соевым соусом. 6.Скручиваем ролл при помощи циновки. 7.Обжариваем кунжут на сковороде без масла в течение 5-10 минут, посыпаем им ролл и снова оборачиваем ролл циновкой. 8.Перекладываем ролл на разделочную доску и разрезаем пополам. Каждую половину делим еще на три или четыре кусочка и подаем с соевым соусом и васаби. Горячий ролл «Темпура» - 200 г круглозерного риса - 20 мл рисового уксуса - половина листа водорослей нори - 200 г креветок - 2 ст. л. японского майонеза - 1 яйцо - 2 ст. л. муки - 2 ст. л. растительного масла - соль по вкусу 1.И вновь отвариваем рис и равномерно распределяем его по нори, делая отступ примерно на 1 сантиметр с одной стороны листа. 2.Отвариваем креветки, очищаем их и выкладываем в линию на середину листа нори. Рядом тонкой полоской кладем майонез. Можно использовать японский майонез или заменить его обычным. 3.Скручиваем ролл при помощи циновки. 4.Для приготовления кляра взбиваем яйцо, добавляем в него немного теплой воды, соли и муки. Должна получиться консистенция теста для оладий. 5.Ролл обмакиваем в тесте и обжариваем в растительном масле на сильном огне до золотистого цвета. 6.Ждем, пока ролл немного остынет, разрезаем его на равные части и наслаждаемся бесподобным вкусом. Запеченный ролл «Унаги-маки» - 150 г круглозерного риса - 20 мл рисового уксуса - 150 г угря - 1 лист водорослей нори - кунжут - 2 ст. л. японского майонеза - 1 ч. л. соевого соуса - 1/2 ч. л. перца чили - 1 ч. л. икры тобико 1.Варим рис 15 минут на медленном огне и заправляем рисовым уксусом. 2.Оборачиваем макису пищевой пленкой, кладем на нее половину листа водорослей нори. Равномерно распределяем рис по нори, делаем отступ примерно на 1 сантиметр с одной стороны листа. 3.Посыпаем рис кунжутом, сверху выкладываем угорь.4.Скручиваем ролл при помощи циновки, перекладываем его на разделочную доску и нарезаем на равные части.