Хлеб без маркировки — 5 сентября 2026 г. в 11:04:26.683
Хлеб без маркировки 🔍 ЦРПТ заявил, что обязательной маркировки хлеба вводить не будут; даже добровольный эксперимент для этой категории пока не рассматривается. Решение касается пекарен и производителей хлебобулочной продукции и действует с момента заявления. 💡 Причины: доля фальсификата в сегменте минимальна, а внедрение маркировки потребует затрат на оборудование, ПО и обучение персонала. По оценкам Российского союза пекарей, это может добавить к себестоимости примерно 7 рублей за единицу. При низкой рентабельности такие издержки особенно тяжело ложатся на малый бизнес. ⚙️ Что делать: производителям пока не нужно вводить маркировку, но стоит следить за изменениями в правилах и планировать бюджет на возможные требования. Потребителям менять привычки не нужно. Пока можно спокойно покупать хлеб без QR — никто не будет просить сканировать булку перед поеданием. ЛайкИТ