✨ Сегодня готовим кёнигсбергские клопсы — блюдо с историей и калининградским характером!
✨ Сегодня готовим кёнигсбергские клопсы — блюдо с историей и калининградским характером! Все основные ингредиенты нашли в «Лавке Вкуса» 🛒 Ингредиенты: ✨Домашний фарш — 500 г ✨Яйцо — 1 шт. ✨Панировочные сухари — 3 ст. л. ✨Лук — 1 шт. ✨Соль и перец — по вкусу Для соуса: ✨Сливочное масло — 30 г ✨Мука — 1 ст. л. ✨Сливки — 400 мл ✨Каперсы — 1–2 ст. л. ✨Лимонный сок — по вкусу Приготовление: 1️⃣Смешайте фарш с яйцом, сухарями, мелко нарезанным луком, солью и перцем. 2️⃣Сформируйте небольшие клопсы и отварите в подсоленной воде 15–20 минут. 3️⃣Для соуса растопите сливочное масло, добавьте муку и перемешайте. 4️⃣Постепенно влейте сливки, постоянно помешивая. Добавьте каперсы и немного лимонного сока. 5️⃣Переложите клопсы в соус и прогрейте ещё 5 минут. К готовому блюду мы выбрали новозеландский совиньон блан.🍷 😉 Сохраняйте рецепт и готовьте вместе с «Лавкой Вкуса»!