🌺🌺🌺Хинкал. 🌺🌺🌺
🌺🌺🌺Хинкал. 🌺🌺🌺 Варим говядину часа 4-5. Без крышки. Чтобы бульон был прозрачным. Кусок берем побольше.)))) Чтобы точно наесться. Самое сложное- это булочки. 😄 Но мы справимся. 💪 Тесто: Молоко 200 гр. Вода 80 гр. Масло растительное 30 гр. Соль 0.5 ч.л. Сахар 1,5 ч.л. Дрожжи живые 25 гр. Мука 500 гр. Приготовление: Замешать тесто. Оставить подниматься на час, обмять. Так два-3 раза. Далее раскатываем скалкой в пласт. Сворачиваем в рулет и нарезаем по 2-3 см. Готовим на пару, под крышкой 30 минут, включает и даем 15 минут отдохнуть ( под той же крышкой)))) Не загрузилось видео с булочками. 😕
85 просмотров