Рисовые ёжики в нежном соусе 🦔 — 24 июня 2026 г. в 11:43:07.455
Рисовые ёжики в нежном соусе 🦔 Необычная подача обычных тефтелей — выглядит очень аппетитно и нравится даже детям! Ингредиенты: • Свиной фарш — 500 г • Рис жасмин или басмати — 100 г • Яйцо — 1 шт. • Молоко — 100 мл • Панировочные сухари — 2 ст. л. • Лук — 2 шт. • Морковь — 1 шт. • Томатная паста — 1 ст. л. • Сметана — 2 ст. л. • Мука — 1 ст. л. • Соль, перец, специи Приготовление: Рис залейте кипятком на 10 минут. Лук обжарьте до мягкости, часть добавьте к фаршу вместе с яйцом, молоком, сухарями и специями. Хорошо вымешайте. К оставшемуся луку добавьте морковь, затем томатную пасту. Введите сметану, смешанную с мукой, влейте немного кипятка и потушите 5 минут. Сформируйте шарики из фарша и обваляйте их в рисе. Выложите в соус, накройте крышкой и тушите 30–40 минут на слабом огне. Получаются сочные мясные ёжики с аппетитными рисовыми «иголочками»!