Разные участки языка ответственны за восприятие различных вкусов?
Этот миф легко опровергнуть: если положить соль на разные участки языка, она будет восприниматься везде.
Да, действительно, есть различия в порогах восприятия, но разные вкусы можно ощущать любым участком языка.
Например, если горькая пища попадает в рот, задняя часть языка почувствует горечь немного раньше остальных областей.
Миф возник из-за неправильного перевода статьи немецкого автора Д. П. Ханига, опубликованной гарвардским психологом Эдвином Борингом. В оригинале речь шла о том, что разные участки языка имеют разные пороги восприятия вкусовых ощущений.
Всё о здоровье — Подписывайся!