Сбор урожая LeGato 2026 завершён! 🍇
Сбор урожая LeGato 2026 завершён! 🍇 Последним в этом сезоне мы собрали саперави, и теперь все грозди отправились с виноградников на следующий этап своего пути. Этот год заставил нас немного подождать. Поздняя весна сдвинула начало вегетации, а прохладная осень замедлила созревание отдельных сортов. Особенно долго на лозе оставался саперави: нам было важно дать ягодам набрать достаточно сахара и достичь нужной зрелости. В сборе последнего сорта участвовала и новый член нашей команды — Анна Большанина, главный агроном нашего хозяйства. Анна отвечает за работу на виноградниках, и мы рады, что этот важный этап сезона она прошла вместе с нашей командой. Винтаж 2026 года стал для нас проверкой на терпение и внимательность. Мы следили за состоянием винограда и корректировали сроки сбора, ориентируясь не на календарь, а на зрелость каждой ягоды. Теперь впереди — работа в винодельне. И хотя о характере будущих вин пока рано говорить окончательно, мы уже с интересом ждём, каким получится этот непростой, но очень важный для LeGato винтаж. Спасибо нашей команде за работу на каждом этапе сезона. Урожай 2026 года собран, начинается следующий этап!🍷
Канал в каталоге Максиметера
48 подписчиков · Еда и рецепты