Эксперементировали сегодня с манниками, нашла хороший рецепт, очень просто готовится и ...
Эксперементировали сегодня с манниками, нашла хороший рецепт, очень просто готовится и получается супер воздушным: 🔸манка 200г (~300мл) 🔸мука 100г (~180мл) 🔸кефир или молоко 300мл. 🔸яйца 3шт. 🔸сахар ~50-70г. можно совсем без него 🔸сливочное масло 80г. 🔸разрыхлитель 15г. Готовить так: 🔸Смешать манку, молоко или кефир. Дать постоять 20-30 минут, чтобы манка набухла. 🔸Добавить яйца, растопленное сливочное масло, сахар, муку, разрыхлитель. 🔸Смазать форму для запекания маслом, залить тесто и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на ~30 минут, до готовности. 🔸Готово! Можно нарезать кусочками, смазать мягким творожком, выложить сверху кусочки клубники и получатся летние сладкие пироженки. Можно готовить совсем без сахара, текстура кекса не поменяется. Мужнин вариант - со сгущенкой))