Хлеб из 5000-летней мумии – это не предел. Учёные уже задумали сварить из неё пивас и в...
Хлеб из 5000-летней мумии – это не предел. Учёные уже задумали сварить из неё пивас и вообще «открыты для любых предложений» по теме. Бедолагу Эци – замёрзшего в Альпах 50 веков назад человека – нашли ещё в начале 90-х, но до сих пор не оставляют в покое. На этот раз учёные из итальянского Eurac Research выскребли из внутренностей мумии дрожжи и испекли на их основе хлеб. «У нас получилось очень хорошее тесто, — сказал ведущий автор исследования Мохамед Сархан и добавил: — Я никогда раньше не пёк хлеб, и это заметно. Так что результат определённо можно было улучшить». Сожрав получившуюся выпечку, учёные умы решили не останавливаться на достигнутом и уже вовсю готовятся к тому, чтобы сварить из субстанции, обнаруженной во внутренностях Эци, пивас. «Хлеб — одно из очевидных применений, которые мы рассматриваем. Другое — пиво. Мы уже обсуждали это с экспертами из Вайенштефана. Это первоначальные идеи, мы открыты для дальнейших предложений», — заявил г-н Сархан журналистам Daily Mail. Зачатки каннибализма в высокоучёной среде на ЛеМо