Люля-кебаб! — 30 июня 2026 г. в 04:21:15.213
Люля-кебаб! Ингредиенты: Фарш свино-говяжий 1.5 кг Свиное сало 300 гр Лук 1 головка Соль, перец, молотый кориандр, сухой базилик В фарш через мясорубку прокрути сало и лук, добавь все приправы, перемешай и ещё раз прокрути на мясорубке. Отбивай фарш до тех пор, пока он не будет падать с руки (примерно 10 минут) Накрой пищевой пленкой и отправь в холодильник на 1 час. Мокрой рукой одень фарш на сухой шампур, равномерно распредели, зафиксируй с двух сторон и двумя пальцами, как на видео сделай красивый узор. Жарь на седых углях, часто переворачивая 10-12 минут, главное не пересушить. Ленивый Повар
1 925 просмотров