Настоящие турецкие köfte, только готовим дома быстро и очень вкусно.
Настоящие турецкие köfte, только готовим дома быстро и очень вкусно. Ингредиенты: говяжий фарш средней жирности - 1 кг соль - 10 г чёрный перец - 1 ч. л. паприка (лучше копчёная) - 1 ч. л. чеснок - 3 зубчика (натереть) лук - 1 крупный или 2 средних (натереть и хорошо отжать) оливковое масло - 3 ст. л. холодная газированная вода - 120 мл Овощной соус сладкий жёлтый перец - 1 шт сладкий красный перец - 1 шт лук - 1 шт чеснок - 2 зубчика томаты черри - 7-8 шт орегано - щепотка соль - 1 ч. л. оливковое масло - 2 ст. л. Маринованный лук красный лук - 1 шт петрушка - небольшой пучок винный уксус - 2 ст. л. соль хлопья чили сумак (по желанию) Ленивый Повар
2 090 просмотров