Хашлама… или что-то отдалённо похожее
Хашлама… или что-то отдалённо похожее Нежное мясо, ароматные овощи и никакой лишней воды — всё тушится в собственном соку. Ингредиенты: Лук — 350 г Говядина — 800 г Соль, чёрный перец, паприка — по ½ ч. л. Чеснок — 20 г Помидоры — 400 г Перец Палермо — 400 г Картошка — 600 г Зелень (укроп, петрушка) — 20 г Острый перец — 2 стручка Сливочное масло — по вкусу Все ингредиенты нарезаю крупно, укладываю слоями, солю по вкусу, накрываю крышкой и ставлю на самый слабый огонь на 2–3 часа. Воду добавлять не нужно — овощи выделят сок, и всё медленно протушится до идеальной мягкости. Ленивый Повар
462 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
20 365 подписчиков · Еда и рецепты