Ленивый шоппинг (старой клячи)женщины элегантного возраста
Еда и рецепты · 12 сентября 2026 г.
#хАчучеготоэтакого — 12 сентября 2026 г. в 15:00:40.280
#хАчучеготоэтакого Если огурцы переросли..... ♦️Тёртые огурцы с чесноком и листьями хрена♦️ Это соус подходит для к мясу и рыбе. Потребуется : 1,5 кг огурцов 1,5 ст. л. соли 4 зубчика чеснока 2 больших листа хрена 1ч. л. сахара 1 ст. л. уксуса 9% немного Растительного масла. ✅Огурцы натрите на терке вместе с кожурой, если она не горчит. ✅Выложите массу в кастрюлю. ✅Всыпьте соль и оставьте на полчаса, затем откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость, но не отжимайте сильно — легкая влажность нужна для сочности. ✅Пока огуречная стружка стекает, очистите зубчики чеснока и пропустите их через пресс. ✅Листья хрена, промойте и мелко нарежьте их ножом или порубите в блендере. ✅Смешайте тертые огурцы, чесночную кашицу и рубленый хрен в одной посуде. ✅ Добавьте сахар и уксус для усиления вкуса. ✅Перемешайте заготовку, дайте постоять еще 15 минут, чтобы она пропиталась ароматами. ✅Затем плотно уложите массу в чистые банки, залейте сверху тонким слоем растительного масла, чтобы предотвратить плесень, и закрутите жестяными крышками. ✅ Храните эту закуску исключительно в холодном месте. 💖Приятного Вам аппетита 😋