Заменит ли белая икра красную или черную в условиях дефицита – мнение
Заменит ли белая икра красную или черную в условиях дефицита – мнение СИМФЕРОПОЛЬ, 1 ноя – РИА Новости Крым. В России 240 видов промысловой рыбы и, соответственно, столько же видов икры, которые имеют одинаковый набор ценных для человека элементов: белков, жиров, витаминов и минералов. А потому так называемая белая икра действительно может заменить на праздничном столе красную или черную, которые в свое время были сильно распиарены, а теперь стали дефицитными и недоступными по цене для многих россиян. Такое мнение выразил в эфире радио "Спутник в Крыму" руководитель Информационного агентства по рыболовству Александр Савельев. По данным аналитического центра Рыбного союза, по состоянию на 20 октября по сравнению с началом 2026 года икра горбуши в рознице подорожала на 162% (до 23,6 тыс. рублей за килог... Подробнее>>>