Вчера запекали мясо, получилось ну очень сочно и вкусно, поэтому делюсь рецептом.
Вчера запекали мясо, получилось ну очень сочно и вкусно, поэтому делюсь рецептом. Мясо свинина (рулька или часть окорока со шкурой) ~3 кг Пиво темное 300 мл Соль специи по вкусу Масло растительное Зубчики чеснока Тимьян веточки Мясо проткнуть и вставить кусочки чеснока, затем замариновать с солью, специями, тимьяном в пиве несколько часов. Обтереть растительным маслом и поставить запекаться в фольге в разогретой до 230 градусов духовке. Спустя час температура снизить до 200 градусов, открыть фольгу, полить остатками маринада и довести до золотистого цвета. Проткнуть ножом, чтобы проверить готовность, мясо должно оставаться сочным сверху. Приятного аппетита!🤤
59 просмотров