ШОКОЛАД ИЗ СУПЕРМАРКЕТА. КОГО Я ВЫБИРАЮ? 🍫🍫🍫
ШОКОЛАД ИЗ СУПЕРМАРКЕТА. КОГО Я ВЫБИРАЮ? 🍫🍫🍫 Я посмотрела составы популярных плиток и сопоставила их с данными лабораторных экспертиз. Сразу оговорюсь: я оцениваю конкретный продукт, а не бренд целиком. У одной марки может быть прекрасный горький шоколад и рядом плитка с кремом, сиропом и пальмовым жиром. 🖤 O'ZERA Arriba 77,7% Какао тертое, сахар, какао-масло, лецитин, Е476, ароматизатор. В лабораторном исследовании фактическое содержание какао было даже чуть выше заявленного - более 78%. Заменители какао-масла не обнаружены. 🤙хорошее содержание какао, достойный вкус и вполне разумная цена. 🖤 Lindt Excellence 70% Классика. Хорошая текстура, достаточно высокий процент какао, лабораторно подтверждалось отсутствие заменителей какао-масла. Мне нравится 70% еще и тем, что он не требует от человека героизма. Горький, но съедобный :) 🖤 Ritter Sport 74% и 81% А здесь состав вообще прекрасен:какао тертое, сахар, какао-масло. Три ингредиента. 74% - мягче по вкусу. 81% - насыщеннее и менее сладкий. По чистоте состава - один из моих фаворитов. 💕 Еще достойные: -Bucheron Bitter (например, 72% какао) — элитный темный шоколад в стильной жестяной упаковке. -The Belgian (включая варианты 85% какао и линейки без сахара) — бельгийский шоколад. -Классический тёмный шоколад от "ВкусВилл"и с натуральными добавками, типа малиной, вишней,красным сицилийским апельсином -«Особый» (Фабрика им. Крупской) — знаменитый тёмный шоколад с добавлением соли и молока -«Коркунов» (Тёмный 70-72%)-честный состав и высокая доля сухого остатка какао - «Бабаевский Элитный» 75% - лабораторные проверки подтверждали качество и отсутствие заменителей какао-масла. - Apriori 75% - короткий и понятный состав. -«Победа вкуса» 72% - тоже одобрю 🍫 А молочный? Не запрещаю :) «А. Коркунов», классические Ritter Sport и др. Просто сахар там чаще стоит первым. Это десерт!И относимся к нему именно так! ‼️А вот что я бы не покупала регулярно Большие плитки и варианты с начинками, типа: -Milka MMMAX с кремами, карамелью, чизкейком; -Alpen Gold Oreo и йогуртовые начинки; - «Россия - щедрая душа» с вафлями и кремовыми начинками; - Ritter Sport «Клубника с йогуртом», «Кокос», «Мята». Почему? Потому что среди первых ингредиентов там часто оказываются сахар, пальмовый или пальмоядровый жир, сиропы, печенье, вафли. Здесь уже не столько шоколад, сколько кондитерский десерт в шоколадной оболочке. При покупке шоколада соблюдаю главное правило: обязательно читаю ее состав. 🫶 А что вы предпочитаете, когда хочется чего-то шоколадненького? 🙂