Белковый суп для детей 🍲
Белковый суп для детей 🍲 Если хочется приготовить ребёнку сытный и полезный обед, попробуйте суп с красной чечевицей. Она богата растительным белком и клетчаткой, а овощной бульон делает суп мягким и нежным. 📝 Ингредиенты Для овощного бульона: • кабачок • цветная капуста • морковь – ½ шт • лавровый лист – 1-2 шт Для супа: • красная чечевица – 1 стакан • картофель – 3 шт • морковь – ½ шт • специи – по вкусу 💡Совет: чечевицу лучше предварительно замочить на 1-2 часа, так она быстрее приготовится. 👩🍳 Приготовление 1. Отварите кабачок, цветную капусту, ½ моркови и лавровый лист до мягкости. 2. Достаньте лавровый лист, а овощи взбейте блендером до однородного состояния. Должен получится нежный овощной бульон. 3. Добавьте в бульон красную чечевицу, картофель и оставшуюся морковь. 4. Долейте горячую воду до желаемой консистенции и варите до готовности овощей и чечевицы. 5. Добавьте специи по вкусу. Чечевица хорошо разваривается и делает суп густым и насыщенным без дополнительных загустителей. 😋 Подавайте суп тёплым и добавьте немного хрустящих сухариков! Хотите больше полезных рецептов? Ставьте реакцию под постом и сохраняйте рецепт, чтобы приготовить его для всей семьи 🤍