🎓 Учебная эксплуатационная практика у студентов кафедры технологий производства и проф...
🎓 Учебная эксплуатационная практика у студентов кафедры технологий производства и профессионального образования Студенты 4 курса направления подготовки «Профессиональное обучение (по отраслям). Технология и организация общественного питания» успешно проходят учебную эксплуатационную практику в Учебно-производственном отделе «Обслуживающие технологии» ИФМОИОТ. Под руководством доцента кафедры Елены Титовой ребята освоили технологии приготовления изделий из дрожжевого и бисквитного теста и отработали производство целого ассортимента продукции: ✅ печенье «Мадлен»; ✅ основной бисквит; ✅ дрожжевые пирожки (с картофелем и с курицей); ✅ сдобные булочки со штрейзельной крошкой; ✅ осетинские пироги; ✅ классические синнабоны. Гордимся нашими студентами и их профессиональным ростом! 👏 #ЛНР #Луганск #Педвузы #ИФМОИОТ