🧫 Календарь Первых. Образование и знание
🧫 Календарь Первых. Образование и знание «Плесень: друг или враг?» — как это было! Сегодня ребята из 6А класса разобрались, что скрывается за «пушистыми пятнами» на забытом варенье, и почему плесень — это не просто грязь, а целый мир, который может быть и спасением, и угрозой. Что мы узнали: 🦠 Плесень — это не одно существо! В мире около 400 000 видов, но изучены лишь единицы. Мы познакомились с тремя главными «героями»: Зелёная (Пеницилл) — спасла миллионы жизней. Именно она помогла Александру Флемингу открыть антибиотики в 1928 году. Чёрная (Аспергилл) — опасный враг. Любит влажные места и выделяет токсины. Срезать верхний слой с продукта нельзя — яд проникает глубоко. Белая (Мукор) — быстро разрастается, вызывает аллергию и проблемы с дыханием. 🧀 Плесень бывает благородной! Рокфор, Камамбер и Бри — это не испорченные сыры, а деликатесы. В них используют специально выращенные грибки, которые не выделяют токсинов и создают уникальный вкус. Настоящий Рокфор, по легенде, родился в пещере, где пастух забыл свой обед! 🏠 Где живёт опасная плесень? Три условия для роста: влага (от 60%), тепло (+20…30°C) и питание (обои, дерево, пыль). Чаще всего она появляется в ванной, на кухне и на подоконниках. Если заметили чёрный налёт — проветрите, просушите и обработайте стены. Главный вывод: Плесень — это сила, которой нужно управлять. Опасная плесень невидима глазу, поэтому нельзя есть «срезанную» плесень — споры уже внутри продукта. В конце мы поиграли в игру «Съедобно — несъедобно»: выяснили, что хлеб с пятном — в мусорку, а Рокфор — на тарелку! 😄 #ЛицейВольск #ДвижениеПервых #КалендарьПервых #ПервыевНауке