Потребление свинины в России превысило 31 килограмм на человека в год и достигло истори...
Потребление свинины в России превысило 31 килограмм на человека в год и достигло исторического максимума, сообщил генеральный директор Национального союза свиноводов Юрий Ковалёв. На свинину, по словам эксперта, приходится 38% всего потребляемого мяса. Собеседник URA объяснил рост популярности относительно стабильными ценами. Производство увеличивалось, конкуренция усиливалась, поэтому в первом полугодии свинина в магазинах практически не дорожала. За десять лет её потребление выросло на 34%. По его оценке, оснований для существенного подорожания в ближайшие два–три года нет. Однако цены, вероятно, уже не будут настолько отставать от продовольственной инфляции и станут меняться примерно в её пределах или чуть медленнее.
31 810 просмотров