Правда ли, что чипсы вызывают рак, и может ли еда портить желудок, или это всё миф — 23 июля 2026 г. в 09:00:06.234
Правда ли, что чипсы вызывают рак, и может ли еда портить желудок, или это всё миф Акриламид в чипсах действительно есть. Он образуется при жарке крахмалистых продуктов при температуре выше 120 градусов и считается потенциально канцерогенным. Однако чёткой связи между умеренным употреблением чипсов и развитием рака у людей учёные пока не обнаружили. В опытах на животных использовались дозы, для получения которых человеку пришлось бы годами есть снеки килограммами. Не всё так однозначно и с гастритом. Его главной причиной чаще становится бактерия хеликобактер пилори, а слизистую также может повреждать длительный приём ибупрофена и аспирина. Острая, жирная и жареная пища обычно не создаёт болезнь с нуля, но способна усилить симптомы, если желудок уже воспалён. Главное — количество и регулярность. Одна пачка чипсов не превратит здорового человека в пациента гастроэнтеролога, а вот ежедневное меню из жареного и подгоревшего действительно может навредить. Что на самом деле происходит с организмом любителей чипсов — читайте на Life.ru!