Минзәлә районы Татар Мөшегесе авылында туганым Ирина апа рецептын тәкъдим итәм. Ул ел д... — 28 июля 2026 г. в 08:53:26.558
Минзәлә районы Татар Мөшегесе авылында туганым Ирина апа рецептын тәкъдим итәм. Ул ел да шулай ясыйм, бик яратабыз диде. Интернетта рецептлар күп. Әмма бар да уңышлы булмый. Шуна белгән кешеләрнекен кулланырга кирәк. Чили кетчубы белән кыяр маринадлау. Банкалаларны яхшылап юабыз (минем төрле размерлы банкалар), банка төбенә укроп ботагы, керән яфрагы, сарымсак, гвоздика, лаврушка , кара душистый борыч һәм башка үзегез ярата торган приправалар да ярый. Кыяр белән тутырабыз. Маринад ясыйбыз. Анын очен 1. 5 литр салкын суга 200 гр шикәр комы, 2 аш калагы оеп тоз, 6 аш калагы Махеев Чили кетчубы салып кайнатабыз, кайнап чыгар алдыннан 200 гр 9 процентлы уксус салабыз. Шушы маринадны банкалардагы кыярлар өстенә агызып, водяная баняда 5-10 мин кайнатып алабыз (1 литрлыны 5 мин, 2 л -7 мин, 3 л - 10 мин) . Һәм капкачларны ябып суытабыз.