«Ангарск на вкус: пельмени по‑таёжному и традиции гостеприимства»
«Ангарск на вкус: пельмени по‑таёжному и традиции гостеприимства» Представьте: 60‑е годы, уютный ресторан «Тайга», аромат свежеприготовленных пельменей… Именно здесь родились легендарные пельмени по‑таёжному — гордость города (да и всего региона!) и его кулинарный символ! Повара готовили их в глиняных горшочках — в бульоне с обжаренной печенью, со сметаной и свежей зеленью. А потом появилась милая традиция: горшочки с горячими пельменями провожающие везли прямо в иркутский аэропорт — чтобы именитые гости увозили с собой частичку ангарского тепла. Ангарск — это не только заводы и широкие улицы, но и душевные истории, вкус детства, забота в каждой детали. Город, где даже блюдо становится доброй памятью! А какие ассоциации с Ангарском есть у вас? Делитесь в комментариях! Источник фото: Комсомольская правда. Иркутск.