Ягодный сезон в самом разгаре, а значит, самое время приготовить что-то по-настоящему л... — 18 июля 2026 г. в 12:27:00.710
Ягодный сезон в самом разгаре, а значит, самое время приготовить что-то по-настоящему летнее! Делимся рецептом клубничной галеты от Shagalov Family 🍓 Для приготовления двух небольших галет понадобится: ◽️ мука пшеничная для выпечки «MOLINO GRASSI» — 300 г ◽️ сливочное масло «Теряевское» — 175 г ◽️ яйцо — 1 шт. ◽️ сахар — 2 ст. л. ◽️ ледяная вода — 60 г ◽️ щепотка соли ◽️ свежая клубника — 600 г ◽️ крахмал — 1 ст. л. Как приготовить: 1. Натрите замороженное масло на тёрке, добавьте яйцо, воду, соль, сахар и муку. Быстро замесите тесто, чтобы оно осталось нежным и слоистым. 2. Сформируйте шар, накройте плёнкой и уберите в холодильник минимум на час. 3. Разделите тесто на две части и раскатайте каждую в тонкий пласт. 4. Присыпьте основу крахмалом, выложите нарезанную клубнику, добавляя немного крахмала и сахара между слоями. 5. Заверните края, смажьте их желтком, посыпьте сахаром и выпекайте при 180°C около 20 минут до золотистой корочки. Подавайте тёплую галету с шариком мороженого, а за продуктами для вкусных домашних рецептов заглядывайте в Shagalov Family 💙 🔷 LP Fashion Gallery, вход со стороны ул. Октябрьская. #lpfashiongallery LP Fashion Gallery. Подписаться