🥙🧀 Пита с тофу, овощами и тягучим сыром без молока — 3 июня 2026 г. в 07:00:31.795
🥙🧀 Пита с тофу, овощами и тягучим сыром без молока Сочная и сытная вариация классического BLT-сэндвича — только вместо бекона здесь пряный глазированный тофу и расплавленный растительный сыр. Такой вариант отлично подойдёт для вегетарианского или постного меню. Главное преимущество блюда — всё готовится быстро, а сыр плавится прямо в тостере вместе с питой. 🛒 Ингредиенты 🧡 1 пита 🧡 2 ломтика растительного сыра чеддер (например, Daiya или любой аналог для плавления) 🧡 230 г твёрдого тофу 🧡 1 ст. л. пасты кочхуджан 🧡 1 ч. л. рисового уксуса 🧡 1 ст. л. соевого соуса 🧡 1 ст. л. кокосовых аминокислот (или ещё ½ ст. л. соевого соуса с щепоткой сахара) 🧡 2 зубчика чеснока 🧡 листья салата — по вкусу 🧡 1 помидор 👩🏻🍳 Инструкции I. Тофу обсушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими ломтиками или кубиками. II. В миске смешайте пасту кочхуджан, рисовый уксус, соевый соус, кокосовые аминокислоты и измельчённый чеснок. III. Обжарьте тофу на хорошо разогретой сковороде до золотистой корочки. Затем добавьте соус и готовьте ещё 2–3 минуты, пока глазурь слегка не карамелизуется. IV. Питу разрежьте пополам, вложите внутрь ломтики растительного сыра и отправьте в тостер или духовку на несколько минут, чтобы сыр расплавился. V. Наполните питу листьями салата, ломтиками помидора и горячим глазированным тофу. VI. Подавайте сразу, пока сыр остаётся тягучим и нежным. Приятного аппетита! 😋 📊 Пищевая ценность (на 1 порцию): • калорийность — около 420 ккал • белки — 22 г • жиры — 18 г • углеводы — 38 г • клетчатка — около 5 г